Zapraszamy na specjalną kolację degustacyjną z okazji święta zakochanych.
Specjalne skomponowane menu jak i użyte afrodyzjaki pozwoli rozgrzać Wasze zmysły.
Romantyczny nastrój oraz dobrane danie główne gwarantują prawdziwe przeżycie kulinarne.
Enjoy a very special dinner, a feast for lovers.
Specially composed menus the use of aphrodisiacs will warm your senses.
Romantic atmosphere carefully and selected main course guarantee a true dining experience.
13- 14.02.2016
Przystawka: / Appetizer:
Ser owczy/ carpaccio z buraka/ orzech laskowy/ oliwa tymiankowa
Sheep's milk cheese / beetroot carpaccio/ hazelnut / thyme oil
Zupa: / Soup:
Consomme z perliczki
Guinea fowl consomme
Intermezzo:
Sorbet brzoskwiniowy/ emulsja grapefruitowa
Peach sorbet / grapefruit emulsion
Danie główne dla niej: / The main dish for her:
Halibut sous-vide/ polenta imbirowa/ chips z selera/ sos limonowy
Sous-vide halibut / ginger polenta / celery chips / lime sauce
Danie główne dla niego: / The main dish for him:
Pierś z kaczki/ puree z chrzanem, cydr z antonówki/ sos demi glace/ surówka z gruszki,
selera i żurawiny
Duck breast / mashed potatoes with horseradish and appel cider / demi glace sauce / pear salad
celery and cranberries
Deser: / Dessert:
Semifreddo truskawkowe/ biszkopt czekoladowy/ galaretka z ananasa/ sos miętowy
Strawberry semifreddo / chocolate sponge /pineapple jelly / mint sauce
Cena 109 zł/osoba Price 109 zł / person
Rezerwacja: 58 329 87 25 lub restauracja@calanaprzod.com.pl
Filmy