Kochani Zakochani, Miło nam zaprezentować walentynkowe menu, który przygotowaliśmy z myślą o Was. Zapraszamy 14 lutego, przez cały dzień. Mamy jeszcze wolne stoliki w różnych porach.
Na start
Winnica Jakubów, Pét-nat t Sur Lie 2021
*
chleb na zakwasie własnego wypieku
masło miso . pikle . rilletes z grillowanym porem i palonym masłem
przystawki
(do wyboru)
mule . kremowy sos . świeże zioła . ciepła bułka (dla 2 osób)
*
tatar wołowy . ostryga . ponzu
*
vol-au-vent . szpinak . łosoś . ikra . sos holenderski
*
bakłażan . mus grzybowy. trufla . orzech laskowy
główne
(do wyboru)
sezonowany antrykot . frytki . sałata rzymska . sos béarnaise (dla 2 osób)
*
pierożki z kozim serem . shitake . zielony pieprz
*
dorsz skrei . puree krewetkowe . grillowany brokuł
*
pieczony kurczak . cykoria . mus z wątróbek
desery
(do wyboru)
crème brûlée . sorbet malinowy
*
mus z białej czekolady . kokos . wiśnie
koszt
195 zł/osoba
(na start*przystawka*danie główne*deser)
235 zł/osoba
(na start*przystawka#1*przystawka#2*danie główne*deser)
(serwis kelnerski płatny dodatkowo, 10% wartości rachunku)
Rezerwacje:
kontakt@sztuczkabistro.com
58 354 58 66
Winnica Jakubów, Pét-nat t Sur Lie 2021
*
chleb na zakwasie własnego wypieku
masło miso . pikle . rilletes z grillowanym porem i palonym masłem
przystawki
(do wyboru)
mule . kremowy sos . świeże zioła . ciepła bułka (dla 2 osób)
*
tatar wołowy . ostryga . ponzu
*
vol-au-vent . szpinak . łosoś . ikra . sos holenderski
*
bakłażan . mus grzybowy. trufla . orzech laskowy
główne
(do wyboru)
sezonowany antrykot . frytki . sałata rzymska . sos béarnaise (dla 2 osób)
*
pierożki z kozim serem . shitake . zielony pieprz
*
dorsz skrei . puree krewetkowe . grillowany brokuł
*
pieczony kurczak . cykoria . mus z wątróbek
desery
(do wyboru)
crème brûlée . sorbet malinowy
*
mus z białej czekolady . kokos . wiśnie
koszt
195 zł/osoba
(na start*przystawka*danie główne*deser)
235 zł/osoba
(na start*przystawka#1*przystawka#2*danie główne*deser)
(serwis kelnerski płatny dodatkowo, 10% wartości rachunku)
Rezerwacje:
kontakt@sztuczkabistro.com
58 354 58 66
Filmy